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三和酒教您红酒鉴别诀窍

发表时间:2020-09-15 01:48

卫生局卫生监督所近日在“葡萄酒专项监督检查”中发现,部分高档进口红酒没任何中文标识,进口路径值得怀疑。

  卫生局卫生监督所说,进口红酒的消费量最近几年持续上升,除了爱喝红酒的人士外,越来越多的人把红酒作为投资品。据说,投资级的红酒以每年20%至30%的幅度增值。在国外拍卖会上,一个零售商曾以36000美元买到一瓶1929年的拉斐堡红酒。

  坊间流传很多法国葡萄酒的真假鉴别方法。比如,看酒瓶标签印刷是否清楚、看酒瓶的封盖是否有异样、有没有被打开过的痕迹、看酒瓶造型、看葡萄酒的颜色是否自然等。

  卫生局卫生监督所说,这些方法对普通消费者来说,很难掌握,也容易弄错。而根据《中华人民共和国食品安全法》第六十六条的规定,进口食品应当有中文标签,注明原产地及境内代理商的名称、地址、联系方式。因此,看瓶体是否贴有中文标签,是最简单的鉴别方法。否则,消费者花了高价,喝的并不一定是正宗进口红酒。